1
00:00:48,882 --> 00:00:53,621
sur de Italia,
el talón de la bota.

2
00:00:55,556 --> 00:00:59,427
Espacios abiertos remotos y vastos.

3
00:00:59,460 --> 00:01:04,132
La tierra roja aquí
tiene una atracción magnética.

4
00:01:04,165 --> 00:01:04,665
♪

5
00:01:08,302 --> 00:01:13,241
Crudo, alternativamente encantador
y salvaje.

6
00:01:13,274 --> 00:01:13,774
♪

7
00:01:21,449 --> 00:01:21,949
♪

8
00:01:39,267 --> 00:01:39,767
♪

9
00:01:47,708 --> 00:01:48,208
♪

10
00:02:03,624 --> 00:02:05,359
Grazie.

11
00:02:05,393 --> 00:02:07,995
Ahora, en los anales de la comida,

12
00:02:08,028 --> 00:02:10,298
esto es como un plato divisivo.

13
00:02:10,331 --> 00:02:13,601
Básicamente cualquier cosa con ricci,
también conocido como uni.

14
00:02:13,634 --> 00:02:15,936
Lo llamamos huevas de erizo de mar.

15
00:02:15,969 --> 00:02:19,106
Este es verdaderamente uno de
las cosas más grandes de la Tierra.

16
00:02:19,139 --> 00:02:19,639
♪

17
00:02:24,212 --> 00:02:26,247
Maldita sea.

18
00:02:32,853 --> 00:02:34,855
A pesar de su asombrosa belleza,

19
00:02:34,888 --> 00:02:37,958
Puglia del sur de Italia
y regiones de Basílicata

20
00:02:37,991 --> 00:02:40,194
son algunos de los menos poblados,

21
00:02:40,228 --> 00:02:41,729
menos visitado,

22
00:02:41,762 --> 00:02:44,898
partes menos conocidas
del pais...

23
00:02:58,111 --> 00:03:02,816
Una mezcla de mar, colinas, valles,
y tierra rica.

24
00:03:02,850 --> 00:03:07,120
La comida aquí es italiana.
pero completamente propio.

25
00:03:10,391 --> 00:03:14,862
Un poco de ajo, pepperoncino,
perejil.

26
00:03:16,430 --> 00:03:20,634
Erizo de mar, una especie de pez,
Fumane.

27
00:03:24,104 --> 00:03:27,275
Pastas.
Eso es todo.

28
00:03:27,308 --> 00:03:29,710
Oh, increíble.

29
00:03:35,749 --> 00:03:39,420
Nunca he estado en esta parte
de Italia antes.

30
00:03:39,453 --> 00:03:41,722
Mucho azul aquí.

31
00:03:41,755 --> 00:03:46,226
Marrones claros y ocres
y blanco.

32
00:03:46,260 --> 00:03:47,821
No sé; tu solo miras
en este lugar.

33
00:03:47,828 --> 00:03:51,131
Requiere un gran espacio.

34
00:03:51,164 --> 00:03:53,100
Mientras camino,
siempre estoy tarareando

35
00:03:53,133 --> 00:03:56,470
estas partituras de Ennio Morricone:

36
00:03:56,504 --> 00:04:00,808
"Por unos dólares más"
"Érase una vez en Occidente".

37
00:04:00,841 --> 00:04:01,341
♪

38
00:04:12,453 --> 00:04:15,022
Oh, esto es tan bueno.

39
00:04:19,026 --> 00:04:20,894
te hace querer
para empezar a fumar de nuevo.

40
00:04:20,928 --> 00:04:23,096
Oh, gracias.

41
00:04:30,771 --> 00:04:33,173
Dios mío, eso es bueno.

42
00:04:35,543 --> 00:04:38,446
Jesús.

43
00:04:38,479 --> 00:04:38,979
♪

44
00:04:52,726 --> 00:04:56,096
Feudal, ingobernable,
se creyó una vez

45
00:04:56,129 --> 00:04:58,532
esa civilización
y el cristianismo

46
00:04:58,566 --> 00:05:01,034
Nunca llegaría tan al sur

47
00:05:01,068 --> 00:05:03,704
en la colina de la bota de Italia.

48
00:05:06,740 --> 00:05:07,240
♪

49
00:05:11,912 --> 00:05:14,848
Una tierra sin ley
lleno de folklore

50
00:05:14,882 --> 00:05:18,218
y cuentos de espíritus
y posesión,

51
00:05:18,251 --> 00:05:22,823
una sopa de sangre
del cristianismo y el paganismo.

52
00:05:41,274 --> 00:05:44,244
tenia un muy guapo
hermano,

53
00:05:44,277 --> 00:05:46,580
y yo estaba un poco...
yo era como un elfo,

54
00:05:46,614 --> 00:05:49,082
así que no entendí
la atencion de la madre

55
00:05:49,116 --> 00:05:50,918
que mi hermano hizo.

56
00:05:50,951 --> 00:05:54,822
Yo tenía labios muy grandes cuando era niña,
y ella siempre solía decir

57
00:05:54,855 --> 00:05:56,924
que debería tener
cirugía plástica.

58
00:05:56,957 --> 00:05:58,692
Pero cuando veas a mi hija,
Sofía,

59
00:05:58,726 --> 00:06:00,093
ella tiene mis labios.

60
00:06:00,127 --> 00:06:02,896
- Sí.
- Pero a ella le quedan bien.

61
00:06:02,930 --> 00:06:06,500
Arriba en las montañas, encuentras
pequeños pueblos de la época medieval

62
00:06:06,534 --> 00:06:09,870
como Bernalda, sede de
las raíces de la familia paterna

63
00:06:09,903 --> 00:06:12,773
de este hombre,
Francis Ford Coppola...

64
00:06:12,806 --> 00:06:13,774
Bienvenido.
Benvenuto.

65
00:06:13,807 --> 00:06:15,443
Gracias.

66
00:06:15,476 --> 00:06:18,912
Uno de los grandes cineastas.
de todos los tiempos.

67
00:06:18,946 --> 00:06:21,281
Tienes raíces profundas aquí.

68
00:06:21,314 --> 00:06:25,419
Mi abuelo siempre decía
nosotros cuentos de Bernalda,

69
00:06:25,453 --> 00:06:26,787
Bernalda Bella.

70
00:06:26,820 --> 00:06:28,789
Y aunque parezca extraño,
él nunca había regresado

71
00:06:28,822 --> 00:06:32,292
una vez que se fue
como inmigrante estadounidense.

72
00:06:32,325 --> 00:06:34,862
Pero se volvió mítico para mí.

73
00:06:34,895 --> 00:06:39,132
La historia es que la familia
Originario de Lecce,

74
00:06:39,166 --> 00:06:41,134
y alguien consiguió
la hermana embarazada,

75
00:06:41,168 --> 00:06:42,870
y la mataron.

76
00:06:42,903 --> 00:06:45,072
Y luego se convirtieron en bergantis,

77
00:06:45,105 --> 00:06:47,307
entonces estaban a un paso
por delante de la ley.

78
00:06:47,340 --> 00:06:51,078
Y luego se calmaron
y se convirtieron en trabajadores

79
00:06:51,111 --> 00:06:52,913
en los campos de olivos.

80
00:06:52,946 --> 00:06:56,750
Y esos son realmente los orígenes.
de la familia Coppola.

81
00:06:56,784 --> 00:07:00,588
Porque el sur era
tan oprimido por el norte,

82
00:07:00,621 --> 00:07:02,490
permaneció igual.

83
00:07:02,523 --> 00:07:05,793
No han tenido 1.000 años.
De barato, "engañar al turista".

84
00:07:05,826 --> 00:07:07,521
Y vienes y puedes caminar.
afuera en la calle,

85
00:07:07,528 --> 00:07:09,329
y estas dentro
una verdadera ciudad italiana

86
00:07:09,362 --> 00:07:11,298
donde la gente no sabe
cualquier cosa sobre...

87
00:07:11,331 --> 00:07:12,859
te invitaran
a la casa para cenar aquí

88
00:07:12,866 --> 00:07:14,434
bastante inocentemente.

89
00:07:14,468 --> 00:07:16,937
¿Cuánto durará eso?
No lo sé.

90
00:07:16,970 --> 00:07:18,572
♪

91
00:07:18,606 --> 00:07:19,973
Lo que estamos viendo aquí

92
00:07:20,007 --> 00:07:22,009
es comida pensé
te divertirías,

93
00:07:22,042 --> 00:07:23,911
lámparas,

94
00:07:23,944 --> 00:07:25,779
o como lo llama mi familia...

95
00:07:25,813 --> 00:07:27,648
Es el bulbo de una flor,
el jacinto.

96
00:07:27,681 --> 00:07:29,483
Guau.

97
00:07:29,517 --> 00:07:31,619
Lo anotas y luego
lo pones en una freidora,

98
00:07:31,652 --> 00:07:32,953
y eso la convierte en flor.

99
00:07:32,986 --> 00:07:35,523
Hermoso.

100
00:07:35,556 --> 00:07:37,525
Oh, vaya.

101
00:07:37,558 --> 00:07:38,992
Esto es increíble.

102
00:07:39,026 --> 00:07:41,495
Entonces es posible que tengas algo de historia.
con esta casa.

103
00:07:41,529 --> 00:07:42,963
Quiero decir, fue...

104
00:07:42,996 --> 00:07:44,224
tu abuelo
¿Se estaba tirando a la ayuda aquí?

105
00:07:44,231 --> 00:07:45,165
Fue...

106
00:07:45,198 --> 00:07:46,767
Ya sabes... escuché esa historia.

107
00:07:46,800 --> 00:07:49,670
Mi abuelo era...
Le decían zumpa balcón.

108
00:07:49,703 --> 00:07:50,871
Estaba loco por las chicas.

109
00:07:50,904 --> 00:07:54,675
Y él subiría al techo

110
00:07:54,708 --> 00:07:59,112
y bajar a donde
La criada era Palmetta.

111
00:07:59,146 --> 00:08:02,349
y llevar a cabo este asunto.

112
00:08:02,382 --> 00:08:04,552
Y así cuando encontré este lugar
años después,

113
00:08:04,585 --> 00:08:08,021
De hecho, había un techo.
que conduce a la casa de una criada.

114
00:08:08,055 --> 00:08:12,660
Y fantaseo que tal vez
ahí fue donde sucedió.

115
00:08:12,693 --> 00:08:17,565
Paloma... ¿dónde está...?
Tenemos que tener más comida.

116
00:08:17,598 --> 00:08:20,200
Trae el segundo.

117
00:08:20,233 --> 00:08:23,571
Este es un plato que llamamos
el frío.

118
00:08:23,604 --> 00:08:24,672
¿Cómo lo llamas?

119
00:08:24,705 --> 00:08:26,006
Cotenna.

120
00:08:26,039 --> 00:08:27,541
Esto es básicamente...
Mi padre dijo...

121
00:08:27,575 --> 00:08:28,769
- Piel de cerdo.
- Este es el fútbol.

122
00:08:28,776 --> 00:08:29,977
Espera un minuto.

123
00:08:30,010 --> 00:08:31,344
Tuviste esto
en tu mesa

124
00:08:31,378 --> 00:08:32,880
¿Cuando era joven, cuando era niño?

125
00:08:32,913 --> 00:08:34,347
- Sí, un niño pequeño.
- Guau.

126
00:08:34,381 --> 00:08:36,750
- Lo odié.
- Por supuesto.

127
00:08:36,784 --> 00:08:38,385
Pero ahora no lo hago.

128
00:08:42,590 --> 00:08:44,257
Ah, qué bien.

129
00:08:44,291 --> 00:08:45,593
Mmm.

130
00:08:45,626 --> 00:08:47,761
estamos cenando
en el Palacio Margarita,

131
00:08:47,795 --> 00:08:51,699
no el hogar ancestral
de generaciones de Coppolas

132
00:08:51,732 --> 00:08:54,401
pero bien podría haber sido
la antigua casa señorial

133
00:08:54,434 --> 00:08:56,103
de aquellos que los dominaban

134
00:08:56,136 --> 00:08:57,905
mientras trabajaban en el campo.

135
00:08:57,938 --> 00:09:01,541
Durante la época de Mussolini,
cada pueblo tenía un podestà,

136
00:09:01,575 --> 00:09:03,443
el funcionario
del partido fascista.

137
00:09:03,476 --> 00:09:04,612
Bien.

138
00:09:04,645 --> 00:09:06,279
Y esta familia era el podestà.

139
00:09:06,313 --> 00:09:11,118
Las damas aquí estaban
Entonces, ya sabes, snob.

140
00:09:11,151 --> 00:09:12,419
Somos italianos de clase baja.

141
00:09:12,452 --> 00:09:15,388
ellos eran
Más italianos de clase alta.

142
00:09:15,422 --> 00:09:17,758
Tomó años y mucho dinero.

143
00:09:17,791 --> 00:09:21,294
convirtiendo lo que alguna vez fue grandioso
pero mansión en decadencia

144
00:09:21,328 --> 00:09:23,396
en un hotel boutique.

145
00:09:23,430 --> 00:09:25,132
Ya sabes, cuando compraste
este lugar,

146
00:09:25,165 --> 00:09:27,635
¿Existe un sentimiento de venganza?

147
00:09:27,668 --> 00:09:29,737
Yo... ya sabes, para entonces,

148
00:09:29,770 --> 00:09:32,640
"El Padrino" había salido
Hace 40 años.

149
00:09:32,673 --> 00:09:34,642
No, no, quiero decir, mira.
No se trata de la película.

150
00:09:34,675 --> 00:09:38,912
Se trata de...
una corrección histórica.

151
00:09:38,946 --> 00:09:40,247
Hay un dicho.

152
00:09:40,280 --> 00:09:42,650
¿Sabes qué?
¿El Alzheimer italiano es?

153
00:09:42,683 --> 00:09:43,984
¿Sabes qué es?

154
00:09:44,017 --> 00:09:46,153
te olvidas de todo
sino el rencor.

155
00:09:47,688 --> 00:09:50,323
Este es el único
Jardín interno en Basílicata.

156
00:09:50,357 --> 00:09:52,325
no creo
cualquiera de las personas normales

157
00:09:52,359 --> 00:09:53,927
alguna vez se le había permitido
para visitarlo.

158
00:09:53,961 --> 00:09:55,462
Bien.

159
00:09:55,495 --> 00:09:57,230
entonces yo estaba feliz
que la gente normal

160
00:09:57,264 --> 00:10:00,233
estaríamos aquí.

161
00:10:00,267 --> 00:10:02,269
"El Padrino" fue una película rara.
experiencia en mi vida,

162
00:10:02,302 --> 00:10:04,905
porque era mucho
más exitoso

163
00:10:04,938 --> 00:10:07,641
de lo que podría haberlo hecho alguna vez
anticipado

164
00:10:07,675 --> 00:10:10,510
para que me hiciera conocido
alrededor del mundo

165
00:10:10,543 --> 00:10:13,180
en formas que fueron
casi vergonzoso.

166
00:10:13,213 --> 00:10:14,447
Y entonces, cuando vine aquí,

167
00:10:14,481 --> 00:10:16,316
ellos me hicieron
un ciudadano honorario,

168
00:10:16,349 --> 00:10:19,519
y tenían el pequeño
escolares en un desfile.

169
00:10:19,552 --> 00:10:21,955
Y si lo pienso,
como un niño nuevo en una escuela,

170
00:10:21,989 --> 00:10:24,758
mi mayor miedo
fue vergüenza.

171
00:10:24,792 --> 00:10:27,427
"Oh, aquí está Francisco.
Es un estudiante nuevo."

172
00:10:27,460 --> 00:10:29,329
"Oh, Francis es un nombre de niña".

173
00:10:29,362 --> 00:10:31,932
estaba avergonzado
delante de todos,

174
00:10:31,965 --> 00:10:33,433
y yo era un total outsider.

175
00:10:33,466 --> 00:10:34,968
Y luego, cuando me convertí...

176
00:10:35,002 --> 00:10:36,536
Del otro lado
de "El Padrino",

177
00:10:36,569 --> 00:10:39,439
cuando me hice tan conocido,
Yo también era un outsider.

178
00:10:39,472 --> 00:10:41,208
Por eso siempre he sido un outsider.

179
00:10:41,241 --> 00:10:42,876
¿Qué hay ahí dentro?

180
00:10:42,910 --> 00:10:45,645
- Unas chuletas de cordero y...
- Oh, chuletas de cordero, está bien.

181
00:10:45,679 --> 00:10:47,114
Alguna cabeza de cordero.

182
00:10:47,147 --> 00:10:48,716
Oh, ¿la capuzzelle está ahí?

183
00:10:48,749 --> 00:10:50,350
Está todo ahí.

184
00:10:50,383 --> 00:10:51,745
Así que estás consiguiendo
¿una cabeza de cordero entera?

185
00:10:51,752 --> 00:10:54,054
Oh, mira esto.
Aquí vamos.

186
00:10:54,087 --> 00:10:55,315
Vamos, sal.
Oh, eso es muy bueno.

187
00:10:55,322 --> 00:10:56,690
¿Esto es para mí?

188
00:10:56,724 --> 00:10:59,793
- Dame tu plato.
- Oh sí. Mmm.

189
00:10:59,827 --> 00:11:02,195
Oh, esto es fantástico.

190
00:11:02,229 --> 00:11:03,396
Ven aquí, pequeña.

191
00:11:03,430 --> 00:11:05,065
Hola, cariño.
Hola.

192
00:11:05,098 --> 00:11:06,566
Este es mi amigo.

193
00:11:06,599 --> 00:11:09,837
No, salimos anoche.
y fue tan genial.

194
00:11:09,870 --> 00:11:12,339
Fuimos al circo local.

195
00:11:12,372 --> 00:11:15,909
Los tigres y la jirafa.
y bueyes de agua.

196
00:11:15,943 --> 00:11:17,210
¿Fuiste al circo?

197
00:11:17,244 --> 00:11:18,545
¿Estuvo bien?

198
00:11:18,578 --> 00:11:20,380
Fresco.
¿Cuál fue tu parte favorita?

199
00:11:20,413 --> 00:11:25,385
Um, cuando el gigante
Llegó un gorila falso.

200
00:11:50,944 --> 00:11:51,444
♪

201
00:12:04,825 --> 00:12:05,325
♪

202
00:12:21,341 --> 00:12:23,376
El olor, el...

203
00:12:23,410 --> 00:12:26,146
El olor del puerto,
algunos peces muertos.

204
00:12:26,179 --> 00:12:27,714
No es pescado fresco.
Es pez muerto.

205
00:12:27,747 --> 00:12:29,082
Tampoco odio ese olor.

206
00:12:29,116 --> 00:12:31,418
No, no.

207
00:12:31,451 --> 00:12:33,453
Hoy pescamos.

208
00:12:47,434 --> 00:12:50,270
Por una vez, tengo confianza
de éxito

209
00:12:50,303 --> 00:12:53,673
con Dino y Franco y sus
gozzo de madera confiable,

210
00:12:53,706 --> 00:12:55,542
como llaman a estos barcos.

211
00:12:57,044 --> 00:12:59,612
Y para buena suerte,
Tengo a Asia Argento conmigo,

212
00:12:59,646 --> 00:13:01,815
quien además de dirigir
y actuar en películas

213
00:13:01,849 --> 00:13:03,984
durante los últimos 30 años,

214
00:13:04,017 --> 00:13:07,320
ha gastado muchísimo
de tiempo haciendo esto.

215
00:13:30,243 --> 00:13:32,545
¿Nunca has hecho esto?
He hecho esto.

216
00:13:32,579 --> 00:13:34,514
Me quedé allí y observé
alguien más lo haga.

217
00:13:37,217 --> 00:13:39,019
Pez escorpión.
Oh, es bueno.

218
00:13:39,052 --> 00:13:40,153
Un pequeño.

219
00:13:40,187 --> 00:13:41,588
Bien, Anthony, hazte cargo.

220
00:13:48,761 --> 00:13:51,564
Son... sí, tus antebrazos.

221
00:13:51,598 --> 00:13:54,234
Es bueno para la resaca.
No, antebrazo.

222
00:13:54,267 --> 00:13:56,036
Es muy bueno para la resaca.

223
00:13:59,272 --> 00:14:01,008
¡Oh!

224
00:14:02,542 --> 00:14:04,211
Hermoso.

225
00:14:04,244 --> 00:14:07,480
La estás haciendo hablar
como una marioneta de mano también.

226
00:14:07,514 --> 00:14:12,219
Sí, "Oye, tenías
Bebí demasiado anoche."

227
00:14:20,360 --> 00:14:22,629
No.

228
00:14:32,973 --> 00:14:34,741
¿No existe una palabra para "resaca"?

229
00:14:34,774 --> 00:14:36,302
Tenemos que inventar una palabra.
para "resaca".

230
00:14:36,309 --> 00:14:37,848
Es increíblemente optimista
e inusual.

231
00:14:37,877 --> 00:14:41,048
Lo sé. no hay ninguno,
porque es vergonzoso.

232
00:14:41,081 --> 00:14:44,317
- Oh.
- ¡Ohhhhh!

233
00:14:56,829 --> 00:14:58,331
¡Ey!

234
00:15:46,846 --> 00:15:48,848
quiero ver
lo que hay dentro de sus entrañas.

235
00:15:48,881 --> 00:15:51,484
Quizás un Speedo a medio digerir.

236
00:15:53,453 --> 00:15:56,089
Ah, mira toda esta bondad.

237
00:15:56,123 --> 00:15:58,258
Ya sabes, estás disfrutando
eso es demasiado.

238
00:16:00,527 --> 00:16:02,195
Cualquier noción que tuviera

239
00:16:02,229 --> 00:16:04,497
de pasar un idílico
tarde en la orilla

240
00:16:04,531 --> 00:16:06,533
se arruinan rápidamente
cuando descubro

241
00:16:06,566 --> 00:16:09,169
es una fiesta religiosa,

242
00:16:09,202 --> 00:16:11,871
lo que aparentemente significa
Los italianos se engrasan

243
00:16:11,904 --> 00:16:14,207
correa en
sus trajes de baño más pequeños,

244
00:16:14,241 --> 00:16:16,576
y ir a la playa en masa.

245
00:16:24,684 --> 00:16:25,184
♪

246
00:16:34,194 --> 00:16:36,463
Nuestros intrépidos pescadores
y algunos amigos colaboran

247
00:16:36,496 --> 00:16:41,901
con Asia y conmigo en un
picnic/barbacoa/fiesta en la playa.

248
00:16:41,934 --> 00:16:44,337
Vale, ¿y las dos langostas?

249
00:16:44,371 --> 00:16:47,006
Ja, mira todas esas huevas.

250
00:16:47,040 --> 00:16:50,577
Mira eso.

251
00:17:01,588 --> 00:17:02,088
♪

252
00:17:06,093 --> 00:17:07,527
Y la salsa...

253
00:17:07,560 --> 00:17:09,596
Mira, todos esos pececitos
dio sus frutos.

254
00:17:09,629 --> 00:17:10,129
♪

255
00:17:20,140 --> 00:17:22,842
Mételo ya.
Dios mío.

256
00:17:22,875 --> 00:17:26,279
Sin esperas.
Bien, estoy dentro. Estoy dentro.

257
00:17:27,647 --> 00:17:30,083
Tienen hambre.
Están hambrientos.

258
00:17:31,651 --> 00:17:33,453
Mmmm, magnífico.

259
00:17:33,486 --> 00:17:34,787
Es bueno.

260
00:17:34,821 --> 00:17:37,090
"José."

261
00:17:40,160 --> 00:17:43,563
La langosta tiene una pinta estupenda.
Mamá mía.

262
00:18:04,016 --> 00:18:06,786
- Esto es increíble.
- Son increíbles.

263
00:18:06,819 --> 00:18:09,422
- Son tan dulces y...
- Sí.

264
00:18:09,456 --> 00:18:09,956
♪

265
00:18:30,943 --> 00:18:34,814
Oh, mira esto.

266
00:18:40,119 --> 00:18:41,087
♪

267
00:18:44,891 --> 00:18:46,526
esto es
algo exclusivamente italiano.

268
00:18:46,559 --> 00:18:48,761
- Con los Speedos.
- La hamaca de plátano.

269
00:18:48,795 --> 00:18:51,097
- ¿El qué?
- Hamaca de plátano.

270
00:18:52,732 --> 00:18:55,502
En Estados Unidos la gente no quiere
para conseguir un bronceado así.

271
00:18:55,535 --> 00:18:57,563
No quieren revelar
mucho sobre ellos mismos.

272
00:18:57,570 --> 00:18:58,971
Le quita el misterio...

273
00:18:59,005 --> 00:19:00,707
- Entonces usan el...
- Boxeadores grandes.

274
00:19:00,740 --> 00:19:02,442
Mantenlos adivinando
hasta que sea demasiado tarde.

275
00:19:15,922 --> 00:19:17,557
Él dice que es como
una trompa de elefante.

276
00:19:17,590 --> 00:19:18,991
Puede crecer increíblemente.

277
00:19:19,025 --> 00:19:21,394
Oh, es un cultivador, no una ducha.

278
00:19:31,671 --> 00:19:32,171
♪

279
00:19:56,863 --> 00:19:57,363
♪

280
00:20:07,474 --> 00:20:07,974
♪

281
00:20:23,490 --> 00:20:25,525
El tacón de la bota italiana
ha sido referido

282
00:20:25,558 --> 00:20:27,760
como "la tierra del remordimiento",

283
00:20:27,794 --> 00:20:30,297
la tierra del rimorso,

284
00:20:30,330 --> 00:20:35,768
que también se traduce
a "tierra de los rebitten".

285
00:20:57,690 --> 00:21:01,494
Aquí, en este duro paisaje,
vive la tarántula

286
00:21:01,528 --> 00:21:06,666
y ecos de algo profundo y oscuro
paganismo precristiano,

287
00:21:06,699 --> 00:21:08,601
como el tarantismo.

288
00:21:12,839 --> 00:21:16,175
Una danza, un ritual, un exorcismo,

289
00:21:16,208 --> 00:21:20,279
una expresión
de deseos indescriptibles.

290
00:21:20,313 --> 00:21:20,813
♪

291
00:21:29,322 --> 00:21:31,257
¿Qué es esto?

292
00:21:31,290 --> 00:21:32,359
Humilde vino local.

293
00:21:32,392 --> 00:21:33,660
Es rústica.

294
00:21:33,693 --> 00:21:35,928
- Rústico.
- Rústico.

295
00:21:38,965 --> 00:21:39,465
♪

296
00:21:49,909 --> 00:21:51,611
Estamos en la humilde masseria.

297
00:21:51,644 --> 00:21:53,613
Ahora bien, ¿qué es una masseria?

298
00:21:53,646 --> 00:21:56,816
Una masseria es un lugar
esa era la casa más grande

299
00:21:56,849 --> 00:21:58,351
donde se quedaría la familia

300
00:21:58,385 --> 00:22:01,354
y luego los agricultores,
los animales.

301
00:22:01,388 --> 00:22:03,890
- Es una plantación.
- Es una plantación.

302
00:22:03,923 --> 00:22:05,324
Y esta sería la casa grande.

303
00:22:10,997 --> 00:22:11,497
♪

304
00:22:19,939 --> 00:22:23,976
Es como en tu casa
en Estados Unidos, Hookers.

305
00:22:24,010 --> 00:22:25,878
No, son Hooters.

306
00:22:25,912 --> 00:22:27,847
- Sirenas.
- Sirenas.

307
00:22:27,880 --> 00:22:30,249
Superstición local de Apulia
lo tiene,

308
00:22:30,282 --> 00:22:32,218
si una tarántula mordió a alguien,

309
00:22:32,251 --> 00:22:34,353
más a menudo una mujer
mientras ella trabajaba el campo,

310
00:22:34,387 --> 00:22:36,556
podría llevar a algunos
bastante directo y perturbador

311
00:22:36,589 --> 00:22:40,493
demostraciones
de carnalidad y deseo,

312
00:22:40,527 --> 00:22:44,263
la víctima torturada por
algo sobrenatural, tóxico,

313
00:22:44,296 --> 00:22:46,332
para cual
sólo había una cura.

314
00:22:46,365 --> 00:22:49,736
La tarantela es una especie
de la música que se tocaba

315
00:22:49,769 --> 00:22:52,872
para esas mujeres
que están poseídos,

316
00:22:52,905 --> 00:22:54,941
mordido por la tarántula.

317
00:22:54,974 --> 00:22:58,445
De repente,
una mujer estará en el suelo,

318
00:22:58,478 --> 00:22:59,779
hablar en lenguas y...

319
00:22:59,812 --> 00:23:02,449
ay la familia
no sabe que hacer.

320
00:23:02,482 --> 00:23:03,783
Sólo había un remedio:

321
00:23:03,816 --> 00:23:05,618
llamando a los músicos.

322
00:23:05,652 --> 00:23:11,190
Tendrán este tipo de
momento extático y orgásmico

323
00:23:11,223 --> 00:23:13,092
donde fueron liberados

324
00:23:13,125 --> 00:23:17,697
de este en última instancia sexual
posesión.

325
00:23:17,730 --> 00:23:18,230
♪

326
00:23:26,338 --> 00:23:29,208
A lo largo de las generaciones,
La Iglesia católica absorbió

327
00:23:29,241 --> 00:23:31,644
antiguas tradiciones paganas
como el tarantismo.

328
00:23:31,678 --> 00:23:33,980
Y lo ritualista, frenético
musica y baile

329
00:23:34,013 --> 00:23:35,982
asociado con ello

330
00:23:36,015 --> 00:23:37,484
evolucionó hasta lo que conocemos hoy

331
00:23:37,517 --> 00:23:39,919
como pizzica y tarantela.

332
00:23:39,952 --> 00:23:41,353
♪

333
00:24:34,707 --> 00:24:35,207
♪

334
00:24:57,029 --> 00:24:58,665
Mientras que en otras partes de Europa,

335
00:24:58,698 --> 00:25:01,367
creencia en las aflicciones
como si el tarantismo se hubiera extinguido,

336
00:25:01,400 --> 00:25:05,071
Aquí abajo, rituales de la vieja escuela.
todavía se practican.

337
00:25:07,674 --> 00:25:09,341
Víctimas de la picadura de la tarántula

338
00:25:09,375 --> 00:25:12,311
experimenta hinchazón, dolor,
espasmos,

339
00:25:12,344 --> 00:25:15,682
y, cuando se expone
a la música, histeria.

340
00:25:18,718 --> 00:25:19,218
♪

341
00:25:29,095 --> 00:25:29,595
♪

342
00:25:47,614 --> 00:25:48,114
♪

343
00:26:20,913 --> 00:26:24,450
♪

344
00:26:27,687 --> 00:26:28,187
♪

345
00:26:41,701 --> 00:26:43,335
Vaya.

346
00:26:43,369 --> 00:26:49,709
Hay una sensación de inmensidad
que no estoy acostumbrado.

347
00:26:54,881 --> 00:26:58,517
Entonces, ¿esto te recuerda?
de tus películas de vaqueros?

348
00:26:58,550 --> 00:27:00,352
Un poco.

349
00:27:00,386 --> 00:27:01,921
Sí, el pistolero solitario
en busca de venganza

350
00:27:01,954 --> 00:27:05,457
estaría montando
en un plano lejano allí.

351
00:27:10,329 --> 00:27:12,865
La ciudad cueva de Matera

352
00:27:12,899 --> 00:27:16,335
estuvo ocupado por un lapso
de 9.000 años,

353
00:27:16,368 --> 00:27:18,537
precediendo a los días
del cristianismo,

354
00:27:18,570 --> 00:27:22,541
los romanos e incluso los griegos
imperios.

355
00:27:23,676 --> 00:27:27,146
Entonces esta fue la vergüenza de Italia,
este lugar.

356
00:27:27,179 --> 00:27:29,548
No me parece vergonzoso.

357
00:27:29,581 --> 00:27:32,952
En el pasado, cierto,
aquí fue donde...

358
00:27:32,985 --> 00:27:37,556
Donde la gente vivía en cuevas
y no tenían dios.

359
00:27:39,491 --> 00:27:41,527
Después de siglos de abandono,

360
00:27:41,560 --> 00:27:44,563
Las comunidades rupestres de Matera
se convirtió, para la Italia de la posguerra,

361
00:27:44,596 --> 00:27:48,234
un símbolo de nacional
disfunción, atraso,

362
00:27:48,267 --> 00:27:50,737
y horroroso
condiciones de vida.

363
00:27:50,770 --> 00:27:53,840
Quiero decir, esta es un área
que era conocido por briganti,

364
00:27:53,873 --> 00:27:55,507
forajidos, bandidos.

365
00:27:55,541 --> 00:27:59,411
Aquí siempre fue donde,
ya sabes, los perdedores fueron enviados.

366
00:28:04,450 --> 00:28:06,753
En los años 50 y 60,

367
00:28:06,786 --> 00:28:08,447
esto fue considerado
una vergüenza y una vergüenza.

368
00:28:08,454 --> 00:28:10,256
La gente vivía...

369
00:28:10,289 --> 00:28:11,858
Sí, porque tenían
sin agua, si.

370
00:28:11,891 --> 00:28:14,393
Diez niños cagando en un cubo.

371
00:28:14,426 --> 00:28:16,996
hasta un 50% de tasa de mortalidad
entre los niños.

372
00:28:17,029 --> 00:28:18,898
La malaria era endémica,

373
00:28:18,931 --> 00:28:21,100
con niños mendigando
en la calle

374
00:28:21,133 --> 00:28:22,835
de quinina para prevenirlo.

375
00:28:22,869 --> 00:28:25,104
estaban quemando fuego
para mantener alejados a los animales

376
00:28:25,137 --> 00:28:26,906
mientras los niños morían.

377
00:28:26,939 --> 00:28:30,609
En la década de 1950, la población
fue reubicado por la fuerza,

378
00:28:30,642 --> 00:28:33,612
saliendo de Matera
Estructuras de cuevas abandonadas.

379
00:28:33,645 --> 00:28:34,953
Y la forma en que vivían,
ya sabes,

380
00:28:34,981 --> 00:28:36,182
todavía eran paganos.

381
00:28:36,215 --> 00:28:37,784
Y por supuesto ahora es...

382
00:28:37,817 --> 00:28:41,553
Por Mel Gibson
y las películas de Cristo,

383
00:28:41,587 --> 00:28:44,390
porque se parece a jerusalén
en la época de Cristo.

384
00:28:44,423 --> 00:28:46,358
Y es extraño que, ya sabes,

385
00:28:46,392 --> 00:28:48,560
en un lugar que no tenía dios,

386
00:28:48,594 --> 00:28:50,629
filmaron todas las películas de Cristo.

387
00:28:50,662 --> 00:28:52,965
Jesús incorporó...
Trajo el dinero,

388
00:28:52,999 --> 00:28:55,067
y de repente,
esto se puso de moda,

389
00:28:55,101 --> 00:28:57,536
y la gente queria vivir
en las cuevas

390
00:28:57,569 --> 00:29:00,372
y hacer pensiones
y caro...

391
00:29:00,406 --> 00:29:02,441
es caro vivir
en las cuevas ahora.

392
00:29:02,474 --> 00:29:03,709
Pero esta es la historia

393
00:29:03,742 --> 00:29:05,411
de cada hermoso lugar,
algo así.

394
00:29:05,444 --> 00:29:07,246
Es como, "Vamos a movernos
todos fuera "

395
00:29:07,279 --> 00:29:09,648
y luego vienen los hipsters
y las postales

396
00:29:09,681 --> 00:29:11,383
y los Airbnb.

397
00:29:11,417 --> 00:29:12,511
"Gracias a Dios
aquí no vive nadie."

398
00:29:12,518 --> 00:29:13,953
Porque le gustas a la gente.

399
00:29:13,986 --> 00:29:15,654
Tienes razón.
Tienes razón.

400
00:29:15,687 --> 00:29:16,982
Lo haces, "Oh,
Esto se ve tan maravilloso".

401
00:29:16,989 --> 00:29:18,457
Quiero ir a ver."

402
00:29:18,490 --> 00:29:20,626
Y luego traen
el dinero adentro, y...

403
00:29:20,659 --> 00:29:23,796
Dios mío,
Estoy vendiendo Airbnbs ahora mismo,

404
00:29:23,830 --> 00:29:26,065
ahora mismo mientras hablamos.

405
00:29:26,098 --> 00:29:28,667
Pusieron la cruz allí arriba.

406
00:29:28,700 --> 00:29:31,303
Así que allá arriba, ve
para ver a Cristo.

407
00:29:31,337 --> 00:29:32,805
Y tómate tu selfie.

408
00:29:34,540 --> 00:29:37,343
Pero es hermoso.
Sigue siendo hermoso.

409
00:29:37,376 --> 00:29:40,579
No, nunca lo he visto
un lugar como este,

410
00:29:40,612 --> 00:29:43,282
Ni siquiera en Jerusalén.

411
00:29:44,951 --> 00:29:48,087
Hasta que llegue el turista
y lo logran...

412
00:29:48,120 --> 00:29:50,489
- Correcto.
- Asqueroso.

413
00:29:50,522 --> 00:29:54,994
Quiero decir, lo hacen...
Diferente.

414
00:29:55,027 --> 00:29:57,663
Sí.

415
00:30:00,900 --> 00:30:01,400
♪

416
00:30:32,764 --> 00:30:33,264
♪

417
00:31:14,907 --> 00:31:17,276
bella.
Bellísima.

418
00:31:17,309 --> 00:31:18,544
Bellísima, bellísima.

419
00:31:18,577 --> 00:31:19,946
Excelente.

420
00:31:35,827 --> 00:31:38,264
mi abuela murio
cuando yo era un niño,

421
00:31:38,297 --> 00:31:39,966
y aquellos de ustedes
quien me conoce lo sabe

422
00:31:39,999 --> 00:31:43,135
siempre estoy al pendiente
por otro...

423
00:31:43,169 --> 00:31:45,972
La abuela de alguien, de cualquiera.
cocinar para mi

424
00:31:46,005 --> 00:31:49,976
y hazme sentir como
todo va a estar bien.

425
00:31:50,009 --> 00:31:51,810
Buena sera.

426
00:31:51,843 --> 00:31:56,848
nuestro amigo angelo
nos presenta a Nonna Maria.

427
00:32:16,035 --> 00:32:17,436
cual es la diferencia

428
00:32:17,469 --> 00:32:19,138
entre ricota
y cacioricota?

429
00:32:19,171 --> 00:32:20,639
Cacio es caciocavallo.

430
00:32:20,672 --> 00:32:22,174
Está un poco ahumado.

431
00:32:41,227 --> 00:32:44,663
Oh, buonísimo.

432
00:32:51,303 --> 00:32:52,538
Sí, sí.

433
00:33:02,214 --> 00:33:06,318
Ella dice que tiene un sacerdote.
venir todas las noches

434
00:33:06,352 --> 00:33:07,919
cenar con ella.

435
00:33:15,261 --> 00:33:17,129
Originalmente tenía en mente,
oye no lo sé

436
00:33:17,163 --> 00:33:19,131
algunos educados
conversación en la cena...

437
00:33:19,165 --> 00:33:21,500
Tal vez cambiando los tiempos,
historia de la región.

438
00:33:21,533 --> 00:33:24,070
En primer lugar, supongo...

439
00:33:30,276 --> 00:33:35,147
Pero María tenía otras cosas.
en su mente.

440
00:33:37,683 --> 00:33:39,685
Entonces quiero saber,
cuales son las diferencias

441
00:33:39,718 --> 00:33:42,088
en carácter,
en el corazón y el carácter

442
00:33:42,121 --> 00:33:43,589
de los Pugliese...

443
00:33:43,622 --> 00:33:45,469
- ¿Y el resto de Italia?
- ¿Y el resto de Italia?

444
00:34:00,972 --> 00:34:03,142
Ella lo siente... quiero decir,
lo siente...

445
00:34:06,545 --> 00:34:08,747
Anoche hizo...

446
00:34:22,261 --> 00:34:24,730
Al final, a veces
todo lo que puedes hacer

447
00:34:24,763 --> 00:34:27,233
es salir del camino
y disfruta del viaje.

448
00:34:33,939 --> 00:34:36,508
Scusi mi, signore.

449
00:34:51,089 --> 00:34:54,293
¿Por qué... es San Pedro?
¿O San Pablo o ambos?

450
00:34:54,326 --> 00:34:56,094
¿Por qué son los...?

451
00:34:57,796 --> 00:34:59,030
Oh, magnífico.

452
00:35:17,549 --> 00:35:18,684
Brava, María.

453
00:35:28,560 --> 00:35:29,895
Está bien.

454
00:35:34,666 --> 00:35:36,001
No, no, no, no.

455
00:35:36,034 --> 00:35:37,269
lo se
lo que estás tentado a hacer.

456
00:35:37,303 --> 00:35:38,670
Ese es el buen Papa.

457
00:35:38,704 --> 00:35:41,139
Cuando yo era un niño,
mi madre me llevó...

458
00:35:42,641 --> 00:35:44,310
Cuando estaba...
No, él era el bueno.

459
00:35:44,343 --> 00:35:45,544
¿Cuál es este?

460
00:35:45,577 --> 00:35:48,680
Este no es el Papa Nazi.

461
00:35:48,714 --> 00:35:50,115
Esa es buena.

462
00:35:50,148 --> 00:35:51,883
¿El actual?
¿El de antes?

463
00:35:51,917 --> 00:35:54,152
¿Bien?
Perfecto.

464
00:35:54,186 --> 00:35:55,654
Bien, lo que sea.

465
00:36:13,739 --> 00:36:14,239
♪ Ave

466
00:36:18,277 --> 00:36:18,777
♪ María

467
00:36:25,784 --> 00:36:26,284
♪

468
00:36:40,866 --> 00:36:41,366
♪

469
00:36:51,209 --> 00:36:51,709
♪ Ave

470
00:36:55,814 --> 00:36:56,314
♪ María

471
00:37:14,566 --> 00:37:15,066
♪

472
00:37:49,468 --> 00:37:49,968
♪

473
00:38:02,113 --> 00:38:03,498
¿Sabes por qué?
¿Las calles están vacías?

474
00:38:03,515 --> 00:38:05,150
¿Por qué?

475
00:38:05,183 --> 00:38:08,019
porque todo el mundo es
celebrando a San Pedro, sí.

476
00:38:08,053 --> 00:38:10,756
- Ay, la fiesta.
- La fiesta de los santos.

477
00:38:10,789 --> 00:38:12,190
hacen una fiesta

478
00:38:12,223 --> 00:38:13,859
y celebrar la muerte
de dos santos.

479
00:38:13,892 --> 00:38:17,696
Doble P, Paolo y Pietro.

480
00:38:17,729 --> 00:38:19,865
♪

481
00:38:21,467 --> 00:38:24,936
La fiesta de los locales
santos patrones Pedro y Pablo

482
00:38:24,970 --> 00:38:27,373
son partes iguales
celebración religiosa

483
00:38:27,406 --> 00:38:29,675
y una gran fiesta.

484
00:38:29,708 --> 00:38:31,877
Pero no voy a ir.

485
00:38:31,910 --> 00:38:33,845
Está bien.

486
00:38:33,879 --> 00:38:37,349
no quieres ir a ver
la fiesta con los santos?

487
00:38:37,383 --> 00:38:39,017
No.

488
00:38:39,050 --> 00:38:40,519
Yo no.

489
00:38:40,552 --> 00:38:42,554
- Llevo el nombre de un santo.
-Ah.

490
00:38:42,588 --> 00:38:43,789
Pero tengo...

491
00:38:43,822 --> 00:38:45,824
¿Cuál Antonio?
¿Cuál Antonio?

492
00:38:45,857 --> 00:38:47,659
Alguien que ama a los animales.

493
00:38:47,693 --> 00:38:49,395
- No.
- Animales cocidos.

494
00:38:51,229 --> 00:38:55,534
Pero con Antonio,
está Antonio al que le encantan los niños.

495
00:38:55,567 --> 00:38:56,702
Me gustan los niños.

496
00:38:58,003 --> 00:39:00,506
No cocido.

497
00:39:00,539 --> 00:39:03,308
Así que has estado leyendo
sobre San Pedro.

498
00:39:03,341 --> 00:39:05,143
he estado leyendo
sobre San Pablo.

499
00:39:05,176 --> 00:39:06,978
Ya sabes, dos personas
quienes fueron brutalmente...

500
00:39:07,012 --> 00:39:09,247
Uno fue crucificado cabeza abajo,
Pedro.

501
00:39:09,280 --> 00:39:10,749
A mi chico le cortaron la cabeza.

502
00:39:10,782 --> 00:39:12,150
Oh, fue decapitado.

503
00:39:12,183 --> 00:39:13,852
- Fue decapitado.
- Seguro.

504
00:39:13,885 --> 00:39:15,754
San Pablo no era como,
un buen chico.

505
00:39:15,787 --> 00:39:17,055
No, era terrible.

506
00:39:17,088 --> 00:39:18,557
el estaba a cargo

507
00:39:18,590 --> 00:39:19,951
de perseguir a los herejes
y cristianos.

508
00:39:19,958 --> 00:39:21,393
Sí.

509
00:39:21,427 --> 00:39:23,228
De todos modos, él está en camino.
a Damasco

510
00:39:23,261 --> 00:39:26,264
torturar a los [...]
de algunos cristianos más,

511
00:39:26,297 --> 00:39:29,501
y el experimenta
una luz cegadora.

512
00:39:29,535 --> 00:39:30,769
Se queda ciego.

513
00:39:30,802 --> 00:39:32,604
¿Y qué dice la voz?

514
00:39:32,638 --> 00:39:34,406
"Yo soy Jesús, vuestro señor.

515
00:39:34,440 --> 00:39:35,941
"Estás torturando a los cristianos.

516
00:39:35,974 --> 00:39:38,043
Es decir, deberás parar".

517
00:39:38,076 --> 00:39:40,412
Sí, "Sube a bordo.
Súbete al tren de Jesús."

518
00:39:40,446 --> 00:39:43,281
Y luego, unos días después,
las escamas cayeron de sus ojos.

519
00:39:43,314 --> 00:39:45,917
Si, pero la balanza
es como el prosciutto.

520
00:39:45,951 --> 00:39:48,620
Como si tuviera prosciutto.
frente a sus ojos,

521
00:39:48,654 --> 00:39:50,021
y se cayó.

522
00:39:50,055 --> 00:39:53,124
Y luego dijo: "Oh".
Él era...

523
00:39:53,158 --> 00:39:54,960
- Me estás dando hambre.
- Fue un milagro.

524
00:39:56,428 --> 00:39:58,029
Oh, vaya.

525
00:39:58,063 --> 00:39:59,798
tan importante

526
00:39:59,831 --> 00:40:02,033
como religión, folklore,
y la historia son para mí,

527
00:40:02,067 --> 00:40:03,769
¿Sabes qué es más importante?

528
00:40:03,802 --> 00:40:05,370
cena,

529
00:40:05,403 --> 00:40:08,740
un último agarre
en algunas especialidades locales.

530
00:40:08,774 --> 00:40:12,243
"En el pasado, la ciudad era
considerado un sitio sagrado

531
00:40:12,277 --> 00:40:16,247
"protegido por San Pablo,
quien, según la creencia local,

532
00:40:16,281 --> 00:40:19,217
"hizo la tierra
y sus habitantes inmunes

533
00:40:19,250 --> 00:40:21,787
"a las picaduras
de animales venenosos,

534
00:40:21,820 --> 00:40:24,255
especialmente tarántula."

535
00:40:24,289 --> 00:40:26,324
Es por eso.
Aquí tienes.

536
00:40:29,528 --> 00:40:33,098
Unos últimos momentos de felicidad.

537
00:40:33,131 --> 00:40:35,967
lejos de la locura.

538
00:40:36,001 --> 00:40:37,836
Pero ahora todo va bien.

539
00:40:37,869 --> 00:40:39,270
Quiero decir, míralo.
Es hermoso.

540
00:40:39,304 --> 00:40:41,940
las calles
están increíblemente limpios.

541
00:40:41,973 --> 00:40:43,675
Quiero decir, nunca he visto...

542
00:40:43,709 --> 00:40:45,633
Como cuando caminas
las calles, brillan.

543
00:40:45,644 --> 00:40:48,680
Hay más dinero.
Hay más turismo.

544
00:40:48,714 --> 00:40:51,416
¿Pero qué esconde esto?

545
00:40:51,449 --> 00:40:54,152
Porque para mi,
cuando veo la belleza perfecta,

546
00:40:54,185 --> 00:40:56,988
Siempre me pregunto qué hay detrás.

547
00:41:00,025 --> 00:41:03,762
♪

548
00:41:06,798 --> 00:41:07,298
♪

549
00:41:20,045 --> 00:41:20,545
♪

550
00:42:03,021 --> 00:42:03,521
♪

551
00:42:20,906 --> 00:42:21,406
♪